Mini florentins
Ingrédients ( pour 12 pièces ) :
* 1 tablette de chocolat noir mais vous pouvez utiliser d'autres chocolats
* des fruits secs
* des amandes effilées , des noisettes , ....
Faites fondre le chocolat et le mettre dans le moule a mini palets ou faites des petits tas bien réguliers sur une feuille de papier sulfurisé .
Sans attendre disposer vos fruits secs , noisettes , .........
Mettez en caissettes et laisser refroidir jusqu'au moment de servir .
Vous pouvez les conserver dans une boite en métal à l'abris de la chaleur !!!!